Le première chose que nous avons vu en arrivant à Hanoi, c'est un petit restaurant de rue tout à fait charmant, devant lequel trônait une montagne de chiens décapités et pré-cuits. La seconde, un sac de grenouilles qu'une adorable petite vieille écorchait avec une précision chirurgicale. Un peu plus loin, un bac de crabes dans leur emballage biodégradable.
Après ça on avait un peu faim, nous nous sommes éloignés du marché.
Bon sinon pour le folklore, il y a aussi deux trois temples, une ou deux pagodes, et quelques demeures historiques.
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